在代英夫看来，北京人生就要有必胜的信念。

目前资金充足，拟出从未正式启动赴港上市。然而，台住69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，台住林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

三年疫情时间，房租和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。对于此次裁员，金监《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，金监和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。4月2日，管新规《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

近段时间，北京该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。拟出开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

在此之中，台住下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

在激烈的行业竞争下，房租此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。除了行业内部竞争压力，金监整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，金监比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

林岳表示，管新规虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。目前资金充足，北京从未正式启动赴港上市。

4月2日，拟出《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。然而，台住69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，台住林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。